• Accueil
  • Nos vins
    • Par gamme
    • Par couleur
  • Visite du domaine
  • Histoire
  • Éthique
  • Partenaires
  • Actualités
  • Contact
Menu
  • Accueil
  • Nos vins
    • Par gamme
    • Par couleur
  • Visite du domaine
  • Histoire
  • Éthique
  • Partenaires
  • Actualités
  • Contact
Précédent
Suivant
2013
2012
2011
2010
2013

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE rouge 2013

Un terroir de galets roulés, témoins de l’existence ancestrale du Rhône dans la plaine de Châteauneuf-du-Pape, qui emmagasinent la chaleur le jour pour la restituer la nuit. Eléments essentiels, avec le mistral et le soleil de Provence, de la réussite d’un grand Châteauneuf !

Vin caractérisé par son équilibre entre puissance et élégance, structure et souplesse. Un vin riche et d’une grande complexité aromatique.

Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise.

Accord mets-vin : Viandes rouges (bœuf, agneau, cheval), volaille (canard), gibier, plats en sauce, truffes, fromages.
A déguster à une t° de 15 à 17°C.

Millésime 2013 : Robe grenat aux reflets rouges brillants, légèrement cuivrés.

Nez frais, mentholé, avec un bouquet très riche, fruité, de mûre puis de fraise.

Une bouche ample, ronde et soyeuse, qui dévoile d’abord ses fruits, puis son côté épicé, pour finir sur des tanins fondus et une note fumée. Une belle longueur en bouche.

Selon les millésimes, existe en format 50 cl, 75 cl, 150 cl (Magnum) et 300 cl (Jéroboam).

 

Fiche technique
2012

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE rouge 2012

Un terroir de galets roulés, témoins de l’existence ancestrale du Rhône dans la plaine de Châteauneuf-du-Pape, qui emmagasinent la chaleur le jour pour la restituer la nuit. Eléments essentiels, avec le mistral et le soleil de Provence, de la réussite d’un grand Châteauneuf !

Vin caractérisé par son équilibre entre puissance et élégance, structure et souplesse. Un vin riche et d’une grande complexité aromatique.

Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise.

Accord mets-vin : Viandes rouges (bœuf, agneau, cheval), volaille (canard), gibier, plats en sauce, truffes, fromages.
A déguster à une t° de 15 à 17°C.

Millésime 2012 : Robe sombre grenat aux reflets rouges. Nez frais et mentholé, rappelant le miel de sapin. Puissant et épicé, il développe des parfums de poivre et de girofle. La bouche, puissante et tanique, révèle des fruits rouges et de la fraise compotée. La fin de bouche est relevée par une touche poivrée et une note légèrement boisée. Un vin enrobant et souple, long en bouche, avec un bel équilibre.

Selon les millésimes, existe en format 50 cl, 75 cl, 150 cl (Magnum) et 300 cl (Jéroboam).

 

Fiche technique
2011

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE rouge 2011

Un terroir de galets roulés, témoins de l’existence ancestrale du Rhône dans la plaine de Châteauneuf-du-Pape, qui emmagasinent la chaleur le jour pour la restituer la nuit. Eléments essentiels, avec le mistral et le soleil de Provence, de la réussite d’un grand Châteauneuf !

Vin caractérisé par son équilibre entre puissance et élégance, structure et souplesse. Un vin riche et d’une grande complexité aromatique.

Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise.

Accord mets-vin : Viandes rouges (bœuf, agneau, cheval), volaille (canard), gibier, plats en sauce, truffes, fromages.
A déguster à une t° de 15 à 17°C.

Millésime 2011 : Robe sombre aux reflets pourpres. Nez de fruits frais très noirs où se retrouvent la mûre, la myrtille et le cassis. La bouche est puissante avec des tanins présents et une grande complexité aromatique, où ressortent cassis et poivre noir.

Selon les millésimes, existe en format 50 cl, 75 cl, 150 cl (Magnum) et 300 cl (Jéroboam).

 

Fiche technique
2010

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE rouge 2010

Un terroir de galets roulés, témoins de l’existence ancestrale du Rhône dans la plaine de Châteauneuf-du-Pape, qui emmagasinent la chaleur le jour pour la restituer la nuit. Eléments essentiels, avec le mistral et le soleil de Provence, de la réussite d’un grand Châteauneuf !

Vin caractérisé par son équilibre entre puissance et élégance, structure et souplesse. Un vin riche et d’une grande complexité aromatique.

Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise.

Accord mets-vin : Viandes rouges (bœuf, agneau, cheval), volaille (canard), gibier, plats en sauce, truffes, fromages.
A déguster à une t° de 15 à 17°C.

Millésime 2010 : Robe d’une belle brillance. Nez puissant, dévoilant la framboise puis la mûre. La puissance se retrouve en bouche, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Des arômes de fruits rouges et noirs compotés se dévoilent dans la longueur.

Selon les millésimes, existe en format 50 cl, 75 cl, 150 cl (Magnum) et 300 cl (Jéroboam).

 

Fiche technique
  • VINS ROUGES
  • VIN ROSÉ
  • VINS BLANCS
Menu
  • VINS ROUGES
  • VIN ROSÉ
  • VINS BLANCS

Contactez-nous
  • 1394 Chemin De La Gironde 84100, Orange, FRANCE
  • +33 (0)4.90.34.35.34
  • +33 (0)6.21.78.10.85
  • domaine.jaufrette@hotmail.fr
  • Du lundi au vendredi : de 8h à 12h et de 14h à 18h (de préférence sur rendez-vous).
    Le week-end sur rendez-vous.
  • Pensez à nous prévenir de votre venue au domaine afin d’être sûrs que nous soyons présents. Notre métier de vigneron nous conduit aussi dans les vignes ou sur des déplacements professionnels !
  • Mentions légales
  • Politique de confidentialité
  • Gestion des cookies
  • L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
Menu
  • Mentions légales
  • Politique de confidentialité
  • Gestion des cookies
  • L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
  • +33 (0)4.90.34.35.34
  • domaine.jaufrette@hotmail.fr
  • 1394 Chemin De La Gironde 84100, Orange (FRANCE)